Ещё один наипрекраснейший "плов" из зелёной гречки-:
Пассерую лучок и неочищенные зубчики чесночка с куркумой, миксспециями( без соли) до золотистого цвета, добавляю нарезанный баклажан и все вместе продолжаю обжаривать практически до готовности. Добавляю хорошо промытую зелёную гречку заливаю водой на см больше чем получившийся уровень. Варю 12 минут. Жду когда настоится и добавляю свежую зелень!
Ой как же вкусно!
