Хачапури на мангале , простой рецепт который разнообразит ваш шашлычный сезон

Всем доброго времени суток, если вы любитель простых и понятных рецептов, то рекомендую сразу же подписаться на мой канал, это моя основная тематика

В принципе весь рецепт вы можете увидеть на фото сверху!

Что нам понадобится:

• Растопленное сливочное масло для обмазывания, пробовал обмазывать яичным желтком но получается не так вкусно.
• Вкусный сыр который хорошо плавится, мы покупали моцареллу по хорошей акции за 120 рублей 125 грамм в Магните. Цена без акции около 165-180 рублей.
• Слоеное тесто, можно и дрожжевое, но со слоёным мне нравится больше!

Как готовить?

1. Все просто, для начала мы разрежем сыр на порции, кубики около 2 сантиметров в диаметре.
2. Теперь нужно выбрать тонкие шампуры, подойдут так же деревянные шпажки и нанизываем сыр с небольшими зазорами, как показано на фото выше.
3. Тесто раскатываем и нарезаем полосками, они должны быть шире чем сам сыр, так как обматывать мы будем внахлёст.
4. Наматываем тесто так, чтобы не было дырочек, иначе сыр будет вытекать.
5. Запекаем на мангале, на жарких углях, или на остывающих, которые не подойдут для мяса, но хорошо подойдут для наших хачипури.
6. Готово будет тогда, когда тесто уже начнет чернеть. Слоеное тесто готовится достаточно быстро.
7. Подавать нужно горячим! Пока сыр растаявший.

Приятного аппетита!

#хачипури #шашлык #мангал #блюда на мангале #кухня #рецепты #кулинария #дачный сезон #хачапури #выпечка