Колбаса

Вот такие замечательные продукты вы сможете приготовить своими руками в домашних условия, для этого будет необходимо совсем недорогое и доступное кухонное оборудование.

1. Мясорубка мощностью минимум 1500 ватт.
2. Колбасный шприц или мясорубка с насадками для набивки колбасы, если мясорубка обычная, то можно воспользоваться крупной воронкой.
3. Кухонные весы, для взвешивания специй.
4. Электро или газовая плита с духовкой или духовой шкаф с регулятором температуры в градусах.
5. Электронный термометр с щупом.

Но сразу замечу, при приготовлении колбасных изделий используется нитритная соль.