Наконец-то можно выехать за город, а если вас не пугает погода и вы твердо настроены обедать или ужинать на природе, – держите 5 рецептов маринада для самого вкусного шашлыка!
1️⃣ Томатный маринад
Вам понадобится:
- кетчуп – 200 г
- соевый соус – 90-120 мл
- лук – 550 г
- чеснок – 5 зубчиков
- соль, пряности и черный перец – по вкусу
Все ингредиенты нужно хорошо перемешать, а затем выдержать мясо в маринаде не меньше 3 часов.
2️⃣ Минеральный маринад
Вам понадобится:
- лук – 400-450 г
- минеральная вода – 0,5 л
- кориандр – 0,5 ч. л.
- черный перец – 0,5 ч. л.
- соль
Сначала нужно тщательно смешать мясо с луком и пряностями, а затем залить минералкой так, чтобы маринад полностью покрывал мякоть. Настаивать 4 часа.
3️⃣ Медово-горчичный маринад
Вам понадобится:
- жидкий мед – 90 мл
- горчица – 45 г
- чеснок – 4 зубчика
- соль и перец – по вкусу
Все ингредиенты смешайте, залейте шашлык маринадом и оставьте в холодильнике на 4-6 часов.
4️⃣ Брусничный маринад
Вам понадобится:
- брусника – 600 г
- чеснок – 4 зубчика
- красный и черный перец, соль
Ягоды нужно протереть через сито, а затем смешать с ними оставшиеся компоненты. Солить шашлык, настоянный в таком маринаде, нужно только перед приготовлением. Рекомендуемое время выдержки мяса – 2 часа.
5️⃣ Маринад из киви
Вам понадобится:
- киви – один большой плод
- болгарский перец – 1 шт.
- 3 луковицы
- соль и перец
Все ингредиенты смешайте в блендере, после чего залейте мясо полученным маринадом и оставьте на 2 часа (не больше).
Поездка за город не обходится без вкусного, ароматного шашлыка 🙌
⚡️ В Торговом доме «Парное мясо» вы можете приобрести как свежее мясо, так и уже замаринованный шашлык, который останется только приготовить.
👉 У нас НАЙДЕТСЯ ВСЕ для комфортного отдыха – от древесного угля и шампуров, до более десятка различных блюд для мангала на любой вкус!
Ждем вас за покупками! 🛒
Читайте также:
#маринад для шашлыка #шашлык рецепт #маринад для мяса #готовим вкусно #фермерское мясо #маринад #рецепт маринада #простые рецепты #кулинария #парное мясо