Ингредиенты: маргарина или масла сливочного, сахара, яйца, соды гащенная уксусом или лимонным соком, мука , варенье для начинки
Способ приготовления:
Разбить яйца, добавить сахар и перемешать.
У меня маргарина не было, я добавила масло размягченное.
Затем, чайную ложку соды я гасила лимонным соком, так как уксус не люблю.
И после добавляю муку, муки сколько уходит я не замеряла, обычно добавляю и смотрю по консистенции. Тесто должно получится густое.
Разделяем на 2 части.
Одна часть должна быть меньше, а вторая больше. Меньшую часть убираю в морозилку на 30-40 минут.
Пока одна часть замерзает, большую часть раскатываем на противне и смазываем любимым вареньем.
Когда тесто замерзло, достаём и натираем на крупной тёрке сверху.
И отправляем в духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита.