Когда говорят " радужная" мне сразу приходит в голову камбала, такая это приятная во всём рыбка!
Запекла в пакете в духовочке вместе с любимым мною соусом из лимона, петрушки, имбиря, корицы, в течении 30 мин. при 180°.
А при подаче добавили сверху обжаренную с лучком молодую свекольную ботву.
