Очень оригинальный и вкусный рецепт. Всем советую попробовать. Птитим - макаронные изделия наподобие кускуса, отличающиеся от такового более крупными зёрнами, чем сходны также с турецким булгуром. Птитим - это израильское блюдо. Очень полезный продукт, содержащий витамин В. Отлично подходит для беременных.
Ингредиенты: Птитим , Соль, Огурец, Помидор, Болгарский перец желтый, Ветчина , Оливковое масло, Уксус красный винный, Лимонный сок, Сыр, Зеленый лук и петрушка
Способ приготовления:
Птитим отвариваем в течение 20 минут. Сливаем воду, даем немного остыть.
Нарезаем кубиками огурец, помидору, перец, ветчину. Все кладем в салатник и перемешиваем с пастой. Посыпаем сверху нарезанной зеленью.
Заправляем уксусом, лимонным соком и оливковым маслом. Перемешиваем. Сверзу посыпаем натертым на крупной терке сыром.
