Рецепт очень простой по составу и сравнительно несложный в приготовлении.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Ингредиенты на 4 порции:
#Филе трески - 600 гр
Стручковая фасоль - 200 гр
Крахмал 2-3 ст.л.
Раст.масло - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Корень свежего имбиря - 10 грамм
Луковица - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Соус:
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л
Рецепт приготовления:
- Рыбу нарезаем на длинные полоски примерно одинакового размера.
- Обваливаем в крахмале.
- Фасоль привариваем в кипятке примерно 3-4 минуты. Сливаем воду и обсушиваем.
- В несколько заходов обжариваем филе рыбы на растительном масле на сильном огне, буквально по паре минут на партию.
- Перекладываем на тарелку.
- Имбирь и чеснок мелко рубим.
- Лук режем полукольцами.
- Готовим соус: смешиваем томатную пасту, соевый соус, сок, уксус, сахар и крахмал.
- В сковороду кладем имбирь и чеснок, обжариваем
- Добавляем фасоль и жарим, помешивая, около 7 минут
- Солим и перчим по вкусу
- Возвращаем в сковороду рыбу и вливаем соус.
- Постоянно помешивая, прогреваем в течение пары минут
- Подаем с отварным рисом.
Приятного аппетита!
#треска #треска на сковороде #как приготовить треску #рецепт вкусной трески #филе трески рецепты
