Привет, друзья! Продолжаем разбирать различные популярные диеты! И сегодня мы поговорим о палео диете.
Палео диета — это отказ от «современных» продуктов питания и переход на “традиционную” пищу. Название «палео» отсылает к периоду палеолита, то есть части каменного века, которая закончилась примерно в 10 тысячелетии до нашей эры, с появлением земледелия. По сути, эта диета призывает нас питаться, как пещерный человек. Это значит, что вы наполните свою тарелку большим количеством мяса, морепродуктов, овощей, орехов и фруктов, при этом исключая злаки, молочные продукты и бобовые.
И проблемы с палео диетой начинаются уже на этапе обоснования её необходимости. Говорить, что наш геном идеально приспособлен к охоте и собирательству, нельзя, ведь люди, как любые другие живые существа, постоянно адаптируются к окружающей среде. Вызывает вопросы и утверждение, что пещерные люди жили в полном согласии с природой, были абсолютно здоровы и вели райский образ жизни.
Археологические исследования показывают, что средняя продолжительность их жизни составляла около 35 лет. Да, из-за хронических заболеваний и нарушений, связанных с образом питания, умирали нечасто. Однако это можно объяснить тем, что люди погибали от нападений хищников или инфекций, просто не доживая до возраста, в котором у них мог бы возникнуть атеросклероз или рак.
Кроме этого, у палео есть ряд важных минусов:
- Исключение большой группы продуктов приводит к недостатку питательных веществ;
- Возможны изменения микробиома кишечника в худшую сторону (уменьшение количества полезных кишечных бактерий);
- Существует риск йодной недостаточности;
- Такую диету трудно соблюдать в долгосрочной перспективе;
- Подбор продуктов сильно усложнен.
Да, палео диету можно применять в особых случаях, например, если у вас есть доказанная анализами непереносимость глютена. Но она не является оптимальной для современного человека...
#диета #диеты #питание #правильное питание #правильное питание и похудение #здоровое питание #палео диета
#cntrl_food