Основой Поке боул является рис (или другая крупа), зелень, сырая рыба (или морепродукты) курица .мясо и кисло-сладкие соусы. Для поке боул годится всё, что есть под рукой, именно поэтому его так просто превратить из закуски в салат, а из салата в основное блюдо
Ингредиенты: Киноа, Куриное филе (запечённое или жаренное на гриле или сух сковороде), редис, стеблевой сельдерей, морковь, сыр сулугуни, огурец, кунжут, семена чиа, лимон, Заправка, устричного соуса, соевого или рыбного соуса, кунжутного масла
Способ приготовления:
Киноа отварить, грудку замариновать в смеси соли, прованских трав и чёрного молотого перца, смазать немного оливковым маслом и обжарить или запечь.
Все ингредиенты сложить в красивую круглую тарелку, полить заправкой и посыпать кунжутом.семенами чиа