Дача — удивительное место: можно приехать туда с четким планом и вроде бы все сделать, но работа все равно останется. Там так быстро пролетает время, что иногда банально забываешь поесть! Понятно, что жалко тратить на готовку даже час, но мы собрали рецепты, с которыми не придется возиться. Продукты бюджетные, способы приготовления — простейшие.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропускать новые рецепты, советы и маленькие хитрости!
На завтрак: фриттата с ветчиной и зеленью
Звучит пугающе, но на самом деле фриттата — это обычный омлет. Вместо ветчины в него можно добавить овощи, грибы или вообще сделать «пустой».
Измельчите 50 г ветчины (сосисок или докторской колбасы). Порубите зелень (петрушку, руколу, укроп, зеленый лук — все, что найдете на грядках).
Взбейте 5 яиц, добавьте около 50 мл жирного молока, соль и перец по вкусу. Перелейте получившуюся смесь в сковороду с разогретым растительным маслом, насыпьте ветчину, зелень и тертый сыр при желании. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне.
На обед: рыбный суп и/или макароны по-флотски
Рыбный суп
Горячий и наваристый суп — лучший вариант первого блюда на обед. Вам понадобятся рыбные консервы, пара картофелин, луковица, плавленый сырок и специи по вкусу.
Влейте в кастрюлю 1,5 л воды и поставьте на огонь. Лук и картошку нарежьте небольшими кубиками и забросьте в кипящую воду. Варите до мягкости овощей, затем забросьте тертый плавленый сырок. Помешивайте суп до растворения сыра, после добавьте любые рыбные консервы и варите еще около 5 минут. Посолите, поперчите и подавайте, присыпав зеленью с грядки.
Еще больше рецептов блюд с рыбными консервами вы найдете здесь.
Макароны по-флотски
Классика, которая выручит в любой ситуации! По сути это очень упрощенный вариант знаменитой пасты. Все, что вам нужно, это макароны, банка тушенки, лук, морковь и немного соуса.
Измельчите 1 луковицу, натрите на терке 1 морковь и обжаривайте овощи на сковороде, добавив немного любимого томатного соуса. Когда лук и морковь станут мягкими, добавьте к ним тушенку (если кусочки мяса слишком крупные, измельчите их). Слегка посолите, поперчите и обжаривайте до полной готовности овощей.
Сварите макароны и перекиньте их в сковороду. Перемешайте, присыпьте сыром и подавайте.
На ужин: конвертики с яблоком
Это будет вкусное завершение дня: мягкие яблоки с творогом и корицей в румяном лаваше.
Нарежьте яблоко небольшими кубиками, присыпьте корицей и сахаром и смешайте со 100 г творога.
Нарежьте лаваш на квадраты, выложите начинку, сформируйте конверты и обжаривайте на сковороде до румяности.
Подавайте хрустящие конвертики к чаю.
Если у вас есть блюда, которые вы чаще всего готовите на даче, делитесь рецептами с нами в комментариях!