#домавкуснее #пикник Очень нежное и сочное мясо Использовать можно филе индейки или любое другое филе, но чем больше кусок, время надо немного увеличить
Ингредиенты: Филе куриной грудки, Соли, Воды , Оливкового масла, Паприка, Чеснок сушёный , Аджика сухая, Куркума, Или любые другие специи по желанию
Способ приготовления:
1). В ёмкости смешать воду и соль, до растворения соли. Филе промыть и положить в рассол. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 6 - 10 часов или на ночь. 2). Филе просушить. В мисочке смешать масло со специями. Обмазать смесью филе. Соединить оба филе и обвязать нитью. Оставить мариноваться на 30 - 40 минут. Если есть шкурка, накрыть филе ею.
Духовку разогреть до максимума 230-250 градусов. Запекать филе 15-18 минут. Через 10 минут, снять шкурку. Выключить духовку и оставить мясо до полного остывания.
#Приятногоаппетита!