Моим девочкам полюбился морковный пирог традиционный. Обещала им сегодня приготовить. И сделала.
А себе под шумок тоже сделала морковный пирог, только «мой», то есть низкоуглеводный.
Пошагово не сняла.
Но расскажу, как готовила.
Ингредиенты:
- мука миндальнаях 2 ст.л.
- мука кокосовая 2 ст.л.
- псилиум 2 ч.л.
- ксантановая камедь - 1/4 ч.л.
- соль щепотка
- сахарозаменитель FotParad7 по вкусу (у меня 7 мерных ложечек = 7 граммов)
- ванилин
- корица
- имбирь молотый
- сода 1 ч.л погашеная лимонным соком
- цедра 1/2 лимона
- масло растительное 50 мл
- масло сливочное растопленное 30г
- измельченная морковь - половина стакана. Я измельчаю в чаше блендера. Можно на мелкой терке натереть.
- белки яичные 150 мл + 1 большое яйцо, либо 4 больших яйца.
Все сухие ингредиенты перемешать, добавить морковь, масло, яйца, перемешать до однородной массы. Тесто должно быть как густая сметана.
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать кокосовой мукой.
Вылить тесто в форму, распределить ровненько. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут или до готовности.
Подавать можно с жирной сметаной или мягким творогом, как у меня.
ПРИЯТНОГО!
Традиционная просьба: если пользуетесь моим рецептом - поделитесь результатом в комментариях
P.S. Вы ПРЕКРАСНЫ!
Благодарю, что читаете и поддерживаете!
Дорогие подписчики! Не сочтите за труд - нажмите реакцию под статьей (палец вверх или вниз) и оставьте комментарий, хотя бы смайлик.
И почаще возвращайтесь на мой канал. Так вы очень поддержите меня и мой труд!
Желающие немного поддержать меня материально могут отправить донат (добровольное пожертвование), введя любую сумму от 2 р в форму ниже.
#низкоуглеводное питание с мамой мира #отказ от сахара #мама мира #реабилитация #низкоуглеводная диета #низкоуглеводные рецепты #онкология #кето рецепты #рецепт морковного пирога #низкоуглеводный пирог