Эту статью решил написать специально для тех моих читателей, кто продолжает ходить на работу и, одновременно, заботится о своем здоровье. К сожалению, в горячке работы многие сотрудники офисов пользуются быстрым, но нездоровым перекусом. В результате их настигает печально известная полуденная усталость, когда клонит в сон и невозможно сосредоточиться. Причина нежелательной дремы и усталости проста. Переваривание пищи занимает больше времени, потому что она нездоровая, тяжелая, жирная, калорийная или сладкая. Чтобы ее усвоить, организму требуется больше ферментов. На это используется вся энергия, а для работы мозга ее остается мало. Если кто-то подумает, что лучше отодвинуть обед подальше, чтобы поработать, это тоже не лучшая идея. Ведь голод настигнет позже с удвоенной силой и заставит съесть намного больше. Осознанный выбор продуктов Сидячая работа уменьшает потребность в калориях. Поэтому необходимы надолго насыщающие продукты: цельнозерновые, фрукты и овощи. Они богаты клетчаткой, о