- Шампиньоны 250 г
- панировочные сухари 80 г
- лук 50 г
- прованские травы 1 ч. л.
- яйцо 1 шт.
- соль
- перец по вкусу
Хочется гамбургер, но пугает количество жиров в котлете? Так приготовьте ее из грибов! Поверьте, такого вы еще не ели! Грибы промойте и отварите в подсоленной воде 15 минут. Остудите грибы, нарежьте их на небольшие кусочки. Также измельчите лук. Поместите в блендер и прокрутите до состояния фарша. Добавьте яйцо, сухари и специи. Сформируйте котлетки и обваляйте их в муке. Обжарьте до золотистого цвета. А теперь можно и гамбургер собрать. Только овощей побольше положите.
