Очень вкусное печенье.
Ингредиенты: сливочного масла, сахара, сметаны, разрыхлителя, какао-порошка, муки, соли, Начинка, творога, сахара, яйцо, Ванилин
Способ приготовления:
Растопить сливочное масло (можно заменить на маргарин). Добавить сметану, сахар, какао и разрыхлитель.
Взбить миксером 1-2 мин. до однородности.
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Убрать в морозильную камеру на 1,5-2 часа.
За это время приготовим начинку. В миску кладем творог, яйцо (если яйца мелкие, можно добавить 2), сахар и ванилин. Перемешиваем всё блендером до однородности.
Вынять тесто из морозилки и разделить тесто на 2 части. На стандартный противень натереть на крупной тёрке первую половину теста. Начинку равномерно распределить на тесто. Сверху натереть вторую половину теста.
Поставить пирог в разогретую на 180° духовку на 25-30 мин. Готовность можно проверять деревянной шпажкой.
Вынять пирог из духовки и разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!