Горбуша в духовке - прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: филе горбуши, лука, моркови, соль, перец чёрный молотый, розмарин сушеный, раст масла для жарки, майонеза
Способ приготовления:
Горбушу разморозить, разделать на филе, разрезать на порционные кусочки и выложить в жаропрочную форму для запекания, посолить, попросить, добавить специи.
Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке. Обжарить овощи на растительном масле до полуготовности. Выложить спассерованные овощи на рыбу и отправить в разогретую до 180° духовку на 20 минут. По истечении времени и, достать форму из духовки, смазать майонезом (при желании посыпать сыром) и отправить в духовку ещё на 20 минут.
Готовую горбушу выжить на порционные тарелки и подать к столу с овощным салатом. Приятного аппетита!