Всем привет! Сегодня давайте приготовим с вами вот такие потрясающие булочки из творожного теста без дрожжей. Это очень очень вкусное тесто, возьмите его себе на заметку. Совершенно простое в приготовлении, удобное и приятное при работе с ним. А какие шикарные мягкие булочки из него получаются, просто не передать словами. Да ещё внутри они промазаны сладенькой сметаной с маком, а сверху покрыты нежной молочной глазурью. Это не просто булочки, а самый настоящий восторг. Чем ещё примечательны именно эти плюшки, так это то, что они долго остаются мягкими и свежими. Очень рекомендую этот рецепт, попробуйте и вы тоже будете довольны результатом
Видеорецепт:
Ингредиенты:
*Тесто*
-250 гр творога
-300-320 гр пшеничной муки в/с
-2 яйца
-70 гр сахара
-90 мл растительного масла
-10 гр разрыхлителя
-8 гр ванильного сахара
-щепотка соли
*Прослойка*
-3 стол.л сметаны
-1.5 стол.л мака
-1.5 стол.л сахара
*Глазурь*
-3 стол.л сахарной пудры
-2 стол.л горячего молока
Приготовление
Для теста соединить творог( его лучше брать мелкозернистый, пастообразный), яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло и соль.
Всё взбить миксером.
Добавить постепенно муку и весь разрыхлитель, замесить мягкое нелипкое тесто.
Тесто очень приятное.
Разделить его на две части. Каждую раскатать в пласт толщиной 4-5 мм.
Для прослойки смешать сметану, мак и сахар.
Половиной прослойки смазать тесто.
Скрутить в рулет.
И нарезать на булочки шириной в 2.5-3 см.
Выложить творожные булочки на противень.
Всё тоже самое сделать со второй половиной теста.
Выпекать булочки в разогретой духовке при 180С около 30 минут.
Готовым творожным завитушкам дать остыть до теплого состояния.
Для глазури смешать сахарную пудру и горячее молоко, покрыть ей булочки.
Приятного чаепития!☕
Посмотрите какие они чудесные внутри👌
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии
Я всех благодарю за просмотр!
До скорых встреч!