Готовится легко и быстро 😊🤫
Ингредиенты: гр муки, гр сливочного масла, гр сахара, гр мака (брала готовый с изюмом и цедрой), яйца, молока, ч. л разрыхлителя, ванильного сахара, Цедра 2-х лимонов (использовала цедру и сок грейпфрута), Пропитка:, лимонного сока, гр сахара, коньяка (по желанию)
Способ приготовления:
С лимонов снять цедру.
Мягкое масло, сахар и ванильный сахар взбить.
Постепенно взбивая, добавлять яйца.
Добавить молоко, цедру и взбить (доб. готовый мак).
Просеять муку и перемешать с разрыхлителем.(если мак сухой, то соединить).
Все соединить и перемешать, для вкуса добавила вяленую клюкву.
Форму смазать, выложить тесто, разровнять.
В духовку при 160-170* на 45- 55 минут (все зависит от духовки).
Приготовить пропитку: в сок добавить сахар, если меняете количество сока, то и соответственно меняем количество сахара.
Довести до кипения, пока раствориться сахар, остудить и доб. коньяк.
Не остужая кекс, сделать проколы по всему кексу и сразу равномерно полить пропиткой. Сверху можно украсить миндальными хлопьями или молотой фисташкой.
Дать настояться и приятного чаепития!!!!😊☕🏵️