Чтобы омлет получился воздушным и нежным, яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты: яиц, молока, Соль, специи , Растительное масло или сливочное для жарки омлета
Способ приготовления:
Яйца взбить с солью 2-3 минуты, добавить молоко хорошо взбить.
В сковороду добавить небольшое количество масла (можно и без масла на антипригарной сковороде, но с маслом для нас вкуснее), дать немного прогреться и вылить яично-молочную смесь, накрыть крышкой и на медленном огне жарить омлет минут 15-20, можно посыпать сухим базиликом.
