ГАПУ улун, прессованный тайваньский ГАМК-чай, из ассортимента "Три Чая" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "цитрусово-ягодный", "приятно-вязкий" аромат сухой заварки.
В чае - большое количество чайных почек (типсов).
Чай начинает завариваться очень интенсивно.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~80%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 80%; 5-ый - 70%; 6-ой - 50%.
Чай плохо переносит кипяток, вода должна быть слегка остуженной.
Настой плотный, прозрачный, с осадком в мелкой фракции.
Сито придёт, порядок наведёт!
Чай подходит для клубных чаепитий (в частности - под церемониальное заваривание).
Аромат заваренного чая - играющий, с массой нот и переливов.
Тут и "кислая курага", и "вяленые сухофрукты с сухими ягодами", и массой других оттенков.
Вкус заваренного чая: приятно-вяжущий, плотный, "кислые ягоды с сыхофруктами" - игра оттенков вкуса и послевкусия.
Чай великолепно держит проливы - идеально под долгие чаепития.
Чай вызывает мягкое расслабленное состояние, сильно подавляет работоспособность.
Выраженный эффект "замедления времени", как и у многих шен-пуэров.
Оптимально под вечера рабочих дней, пятницу, выходные и отпуска.
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да.
Потенциал выдержки/дозревания: нет, нужно пить сразу.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#茶 #чай #китайскийчай #гамк #габа #улун
