Восхитительный торт без духовки или как приготовить блинный торт

Приветствую вас друзья! Вы когда нибудь ели блинный торт, а бывает такое, что испекли блины🥞,а их не едят. Что делать, надо спасать блины❗

Если у меня дома есть паштет или творог, я готовлю фаршированные блинчики. Но сегодня я решила приготовить блинный торт🍰

с заварным кремом, он очень легкий и отлично подходит к блинам. #рецепт заварного крема мне известен давно, так как торт Наполеон я готовлю по рецепту бабушки, а он с заварным кремом.

Блинный торт с заварным кремом. Фото автора#Рецепт блинного торта с заварным кремом

Ингредиенты для заварного крема

• молоко 1 стакан;
• сахарный песок 1/2 стакана;
• мука 1 ст. л.;
• куриное яйцо 1 шт.;
• экстракт миндаля;
• кокосовое масло 100 гр.;

Блины приготовленные по любому рецепту, у меня их было немного. По желанию количество ингредиентов для заварного крема можно увеличить вдвое.

1. Готовые блины, моим блинам 2 дня.

#как приготовить заварной крем

1. В первую очередь, я сразу отмеряю все ингредиенты, чтобы все было под рукой.

2. Яйцо перемешать с сахаром, добавить муку и тщательно перемешать.

3. Добавить молоко и экстракт миндаля, перемешать. Можно заменить на ванильный сахар или ванильный экстракт.

4. Поставить кастрюлю на плиту, варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Снять с плиты и еще мешать, пока не остынет. Добавить кокосовое масло, перемешать. Крем готов!

Сварила заварной крем, постоянно помешивая. Фото автора

5. Чтобы крем стабилизировался и не заветрелся, его надо переложить в любую емкость и накрыть плёнкой "в контакт" и убрать в холодильник.

Остывший крем переложить в тарелку и накрыт пленкой чтобы не было конденсата. Фото автора

6. Пришло время собрать торт. Я обрезаю торт формой для выпечки с внутренней стороны (можно обрезать по тарелке).

Обрезаю блины в форме, внутри формы. Фото автора

7. На тарелку капнуть крем, чтобы нижний блин держался крепко, сверху промазать кремом.

Блин смазать кремом и так слой за слоем. Фото автора

8. И так далее слой, за слоем. Чтобы торт был ровным, я надела разъёмное кольцо на торт. Сверху смазать кремом и накрыть пленкой. Убрать в холодильник на ночь или хотя бы на несколько часов.

Торт в разъёмном кольце, накрыть пленкой и убрать в холодильник. Фото автора

9. Снять кольцо с торта и сверху украсить торт. Я присыпала крошкой, измельчив печенье и свежими ягодами малины.

Торт готов! фото автора

Приятного вам чаепития! Торт получился безумно вкусный!

Кусочек блинного торта, это очень вкусно! Фото автора

Смотрите далее: Рецепт блинного торта с заварным кремом и рикоттой

Напишите, вы любите блинный торт?

#блинный торт #блинный торт рецепт #блинный торт с заварным кремом #пряная жизнь с еленой