Размах будущего фудмолла впечатляет: 34 000 кв.м, на которых расположатся 90 как известных, так и новых ресторанов, которые смогут одновременно принять 4000 гостей. Ещё предусмотрена концертная площадка на 2500 человек со сценой для выступлений.
Владельцы хотят сделать фудмолл VOKZAL 1853 одним из узнаваемых символов Петербурга.
Для этого есть все шансы, потому что над уникальным пространством трудятся дизайнеры и архитекторы, чтобы сохранить и наполнить новыми смыслами интерьер вокзала XIX века. Панорамные окна, огромная крыша из стекла и аутентичные колонны придают пространству особый колорит.
Такого проекта на территории России ещё не было. Пространство отдалённо напоминает фудкорты в торговых центрах: в середине зала располагаются столики, а по периметру – кухни ресторанов. Уже сейчас известно, что будут представлены кухни разных стран: японская, грузинская, корейская и т.д. Планируется и детская зона, потому что фудмолл рассчитан на семейный отдых.
Кроме точек общепита в здании будут находиться небольшие магазинчики и корнеры. Предполагается, что средний чек составит примерно 900 рублям. Затраты на создание фудмолла – 1,5 миллиарда рублей.
На какую аудиторию рассчитывают создатели проекта? Прежде всего, это жители окрестных кварталов, жители города и туристы. Уникальное пространство позволит попробовать кухни разных стран, погрузиться в аутентичную атмосферу старинного здания и посмотреть развлекательную программу.
По мнению совладельца проекта Анатолия Мариничева, посетители на фудмолле будут, несмотря на санкции и кризис. Месторасположение особенно удобно для туристов, так как VOKZAL 1853 находится рядом с вокзалом, аэропортом и метро. По мнению Мариничева, даже кризис и введенные санкции не будут значительно влиять на посещаемость.
__________
Хотите познакомиться с техническими решениями, которые смогут увеличить прибыль заведения? Специалисты компании «АкваБайт» c радостью вам помогут!