Знаете, что я делаю, как только начинает появляться первая зелень? Всё просто - иду в лес искать крапиву. Из неё можно приготовить столько вкусных и полезных блюд, что просто не счесть.
Наши предки крапиву называли универсальным целебным растением, так как в ней содержится очень много необходимых человеку витаминов и минералов (витамин С, витамин К, кальций, магний, марганец и др.).
Понятное дело, что про любую травку лучше узнать более детально и подробно, чтобы понимать в каком количестве её употреблять лично вам.
В этот раз я хочу с вами поделиться именно рецептами выпечки с крапивой. От души её вам рекомендую. Готовьте с любовью!
Крапивные булочки
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 400 г
- Мука цельнозерновая - 100 г
- Вода теплая - 250-300 мл
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Листья крапивы - 30 шт.
- Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
- Кунжут (по желанию)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Галета с крапивой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки:
- Крапива свежая - 4-5 веточек
- Яйцо - 1 шт.
- Белок - от 1 яйца
- Помидор - 0,5 шт.
- Сыр - по вкусу
Для теста:
- Мука - около 1 стакан (200 мл)
- Творог - 100 г
- Сливочное масло - 50 г
- Желток яйца - по желанию 1 шт.
- Разрыхлитель - 0,3 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Киш с крапивой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крапива свежая - около 15 веточек
- Мука - 150-200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Сыр рассольный - от 100 г
- Сливки - 100-150 мл
- Ледяная вода - 1-2 ст.л.
- Разрыхлитель - по желанию 0,5 ч.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Пирожки с крапивой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крапива свежая - 100 г
- Лук зеленый - 50 г
- Яйца вареные - 3 шт.
- Тесто дрожжевое - 500 г
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Соль - 7 г
- Желток для смазки - 1 шт.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Хлеб с крапивой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крапива молодая - 50 г
- Мука - 290 г
- Вода теплая - 180 мл
- Дрожжи быстродействующие - 4 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Пицца с крапивой на сковороде
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто для пиццы:
- Мука - 200 г
- Вода - 80-100 мл
- Оливковое масло - 40 мл
- Морская соль - 0,5 ч.л.
- Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Начинка для пиццы:
- Сыр - 150 г
- Колбаса - 100 г
- Помидор - 1 шт.
- Крапива - 100 г
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Кетчуп - 2-3 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Чуду с крапивой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука – около 200 г/ 1,5 стакана
- Вода – 100 мл / 0,5 стакана
- Растительное масло (для рук) – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
Для начинки:
- Крапива – 16-20 веточек
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Масло сливочное – 25-30 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Вкусной и полезной вам выпечки!🧡😘
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #польза #выпечка #простые рецепты #вкусная еда
