Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня у меня куриные бедрышки в сметанной подливке. Блюдо несложное, но очень вкусное и подойдет для каждодневного питания. Приготовить можно на сковороде или в кастрюле, тут важно, чтобы было толстое дно.
Какие куриные части любите те и готовьте, главное, чтобы было вкусно вам и вашим близким. Кстати, таким способом можно приготовить любое мясо, будет тоже вкусно.
- Для начала промойте курицу и обязательно обсушите бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги.
- Каждый кусок посолите поперчите
- Затем разогрейте кастрюлю(сковороду), смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите курицу кожей вниз.
- Обжарьте на сильном огне до румяности, затем переверните и убавьте огонь на минимум.
- Сверху выложите тертый чеснок, закройте крышкой и тушите около 40 минут.
- В миску выложите сметану, влейте холодную воду или молоко, добавьте муку или крахмал.
- Посолите, поперчите, по желанию добавьте любимые специи и перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Если в сметану добавить жидкость и муку, то подливка не свернется после закипания.
Влейте сметанный соус, доведите до кипения на среднем огне, проварите минут 5, затем снимите с огня.
По желанию посыпьте свежей зеленью. Подать можно с любым гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Напишите в комментариях, в каких соусах тушите мясо 🤗.
СОСТАВ:
Куриные бедра - 4 шт.
Вода - 300 мл
Мука - 1 ст.л. с горкой
Сметана - 3 ст.л. с горкой
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#курица в соусе #сметанная подлива #курица в подливе #домохозяйка со стажем второе блюдо