Завтрак - слишком важный приём пищи! Я бы даже сказал, самый важный.
Именно от него зависит, как вы проведёте день гормонально и эмоционально
⠀
Основные принципы правильного завтрака:
⠀
- Завтрак должен быть большим. Самый сытный и насыщенный приём пищи должен съедаться именно за завтраком. Примерно 40% всего дневного рациона - это завтрак
⠀
- Завтрак должен начаться не позже чем через 1-1,5 часа после пробуждения
⠀
- После пробуждения человек должен испытывать голод. Если с утра аппетит и голод отсутствуют - это не является нормальным и указывает на гормональные сбои в организме
⠀
- Завтрак должен состоять из белков, жиров и медленных углеводов в виде овощей и/или зелени
БЕЛКИ НА ЗАВТРАК
Яйца
Паштет из печени
Птица (курица редко, индейка, утка, перепелки)
Бекон (немного и супер чистый по составу)
Рыба (лосось, селедка, скумбрия, горбуша, сардины, сайра, треска, печень трески)
Икра и морепродукты (креветки, кальмары и прочее)
Красное мясо (не чаще 2 раз в неделю)
Творог без добавок (если едите молочку)
Грибы (немного)
Козий или овечий сыр (немного)
Твёрдые сорта сыра (100-150 гр)
⠀
ЖИРЫ НА ЗАВТРАК
Авокадо
Сливочное масло (10-15 гр)
Масло гхи
Кокосовое масло
Кокосовые сливки 18-20%
Орехи
Лосось, селедка, скумбрия, печень трески
Икра
Масла холодного отжима (оливковое, авокадо, кунжутное)
МСТ масло
Семечки, кунжут, чиа, семена льна
Яичные желтки
Оливки
Семена
⠀
УГЛЕВОДЫ НА ЗАВТРАК
Медленные углеводы без глютена (греча, киноа, амарант, нут, хумус, тахини, чечевица, чёрный рис)
Овощи. Крахмалистые и не крахмалистые (огурец, помидор, перец, морковь, свёкла, тыква, редис, капуста любая, спаржа)
Зелень любая (листья салат, петрушка, укроп, кинза, руккола и прочие)
Квашеная капуста
Несладкие фрукты (яблоки, киви, цитрусовые) - не более 2 шт
Ягоды любые - без сахара
Цельнозерновой безглютеновый хлеб