Готовится это нежное чудо совсем просто. И вкуснее всего, на мой взгляд, запеканка становится, когда остывает.
КБЖУ на 1\5 часть: 198\18\9\12
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт
- творог - 400 гр
- молоко - 100 мл
- кукурузный крахмал - 2 ст ложки
- подсластитель - 4 пакетика фитпарада
- ягоды (у меня вишня) и 1 ч ложка кукурузного крахмала
Шаг 1
Отделяем белки от желтков у трех яиц. Белки взбиваем в крепкую пену.
Шаг 2
Желтки, творог, молоко, две столовые ложки кукурузного крахмала, подсластитель смешать в одной емкости и пробить блендером.
Шаг 3
Добавляем к творожной массе взбитые белки и аккуратно лопаткой перемешиваем. Вишню я чуть разморозила и перемешала с чайной ложкой кукурузного крахмала.
Шаг 4
Выкладываем творожную массу в форму, я постелила бумагу для выпечки. Затем аккуратно кладем ягоды сверху на нашу будущую запеканку, слегка вдавливая их. Запекать при 180 градусах 40-50 минут, смотрите по своей духовке. Доставать запеканку из формы нужно после остывания. Она слегка осядет, но в остывшем виде будет более интересной по структуре и вкуснее, на мой взгляд.