Свиная рулька, запеченная в духовке с картошкой — очень сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Запечь рульку с картошкой не сложнее, чем приготовить привычный будничный ужин — рецепт потребует самых простых продуктов и специй, а результат порадует своим вкусом. Картофель с беконом в фольге мы всегда делаем на пикниках, но зимой его хорошо сделать в духовке в фольге. Картошечка пропитывается ароматом бекона. Картофель медленно томится в фольге, пропитываясь ароматом мяса. Его можно подавать как самостоятельное блюдо со свежими овощами.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Делаем надрезы в шкурке рульки.
Добавляем специи в глубокую чашку: соль, тимьян, сухой чеснок, орегано.
Добавляем перец чили, черный перец и горчицу.
К специям добавляем растительное масло и хорошо размешиваем.
Натираем рульку специями со всех сторон.
Накрываем фольгой и убираем на 2 часа запекаться в духовку при температуре 180 градусов.
Нарезаем ломтиками бекон.
Кольцами режем луковицу.
Кольцами нарезаем картофель.
Из фольги делаем «тарелочку», как показано на фото.
Соль, черный перец, соус терияки, оливковое масло добавляем в картофель и перемешиваем все.
Выкладываем по порядку картофель, лук и бекон в тарелочку из фольги.
Выкладываем ингредиенты в фольгу, заполняем тарелочку и выкладываем ее на противень. Запекаем в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов.
В чашку добавляем соус барбекю, томатную пасту, мед.
Добавляем паприку, натертый чеснок и все хорошо перемешиваем.
Достаем рульку из духовки и смазываем соусом со всех сторон.
Запекаем еще 10 минут при температуре 180 градусов.
Достаем готовые блюда из духовки и выкладываем на тарелку. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2 свиные рульки.
2 ч. л соли.
1 ч. л тимьяна.
2 ч. л сухого чеснока.
1 ч. л орегано.
1 ч. л перца чили.
1/2 ч. л черного перца.
2 ст. л горчицы
1 ст. л растительного масла.
2 ст. л соуса для барбекю.
1 ст. л томатной пасты.
2 ст. л меда.
1 ч. л паприки.
3 зубчика чеснока.
------------------
2 картофелины.
Бекон.
1 луковица.
Соль.
Черный перец.
1 ч. л соуса терияки.
1 ст. л оливкового масла.