Нам понадобится:
0.5 кг шампиньонов
1 шт лук репчатый
Прованские травы
Оливковое масло для жарки
150 мл сметаны
6 шт блинов
150- 200 г сыра натертого на терке (можно взять гауду, сулугуни, чеддер, моцареллу для пиццы) я использую сыр мраморный (типа чеддера) , у него очень красивый оранжево-апельсиновый цвет🍊
Рецепт приготовления блинов можно найти здесь
Пожарить грибы с луком и прованскими травами на оливковом масле, добавить сметану и тушить еще 10 минут. Собрать торт:
Разложить блин, на него положить грибы не очень плотным слоем, сверху присыпать тертым сыром, накрыть вторым блином и так повторить 4 раза. Последним блином накрыть конструкцию, посыпать сыром и готовый тортик поставить в духовку чтобы расплавился сыр. Подавать горячим🙂
Приятного аппетита 🌻