Последние несколько лет выдались особенно тяжелыми для бизнеса в России. Что только не успело случиться за эти три года: локдаун, санкции, пугающий рост курса иностранных валют, и это неполный список трудностей, с которыми мы успели столкнуться.
Какое же влияние данные события оказали на развитие ресторанного бизнеса?
Невозможность принимать гостей в формате ресторана из-за ковидных ограничений, проблемы с поставками продуктов, необходимость в импортозамещении товаров, постоянный рост цен на продукты - всё это затруднило работу общепита и привело к убыткам. Так, по данным РБК, рынок общественного питания упал практически на 75%.
С другой стороны, серьезные трудности - это всегда толчок для роста и развития организации. Например, ушли слабые игроки, наблюдается улучшение сервиса и рост корпоративной культуры. Отметим, что все большую популярность и востребованность стали набирать доставки готовых блюд из ресторанов. Однако, не все компании оказались готовы к работе в новом формате, так как организация процесса доставки - это сложное и ответственное дело, с которым тяжело справиться без достойных помощников.
Гостеприимная, уютная атмосфера, время, проведенное с друзьями и близкими, и, несомненно, вкусные блюда - такие возможности дарит своим гостям ресторанная сфера. Мы хотим, чтобы вы обладали большими возможностями для развития своего дела.
Мы понимаем, какая ответственность лежит на рестораторе и какое колоссальное количество дел его ожидает в течение дня. Это и поиск нужного персонала, и контроль за управленческими отчетами, и согласование меню, аудиты и деловые встречи, контроль за важнейшими показателями, разработка системы скидок, бонусов и др. Этот огромный список не охватывает все обязанности, с которыми одному человеку очень сложно справиться.
Сервис Restocrm - это решение для людей, связанных со сферой общепита, а также расширения бизнеса и многократного увеличения прибыли. В рамках одной CRM вы сможете управлять продажами, рекламой, маркетингом, работать с клиентской базой и осуществлять контроль над персоналом. Restocrm предлагает вам запуск сервиса доставки всего за 72 часа, сайт, мобильное приложение, электронное меню с автоматическим обновлением цен, блюд, онлайн-оплатой.
А еще этот сервис может сделать так, что когда клиент оформляет заказ через VK, он автоматически падает в вашу учетную систему (R-keeper, iiko) и отправляется на кухню.
У – уровень! 😁
Мы знаем, как сделать, чтобы новый гость непременно вернулся.
Что-то не успевать и быть перегруженным - это нормально для такой ответственной сферы, как общепит. Важно понимать, что делегирование своих обязанностей грамотным специалистам - это не уклонение от своих функций, а вклад в развитие бизнеса, ведь самый главный ресурс, который необходим для разработки и воплощения новых проектов - это время, которое верные помощники помогут сберечь для вас.
#ресторан
#кафе и рестораны
#маркетинг
