Проще простого, а вкусно то как! 👍😋🤗
Ингредиенты: фарша из индейки, фунчозы «чим чим», луковица, морковь, болгарский перец, огурец (или 2-3 маленьких)), гр соуса терияки, сушеный чеснок (у меня приправа чеснок-имбирь), соль, смесь перцев, Кунжут (по желанию), Растительное масло
Способ приготовления:
В разогретой глубокой сковороде или вок в небольшом количестве растительного масла обжарить фарш. Овощи помыть, почистить. Лук порезать на полукольца (или четвертные)), морковь потереть на крупной тёрке (или на тёрке для корейской моркови)). Перчик и огурец - соломкой.
Далее на среднем огне к обжаренному фаршу добавить порезанный лук и затем морковь. После обжаривания добавить соломкой перец, накрыть крышкой сковороду и продолжать готовить до полумягкости перца, влить соус терияки, все тщательно перемешать и обжаривать ещё минут 5, затем по вкусу соль, смесь перцев и приправу.
Фунчозу залить кипятком в ёмкости, чтобы скрывало и накрыть крышкой на 7-10 мин (см. инструкцию по приготовлению). Затем фунчозу откинуть на дуршлаг и переместить в сковороду к фаршу и овощам, все перемешать, добавить порезанные соломкой огурцы и посыпать кунжутом (по желанию).
Приятного вам аппетита 😋😘