Беспощадная статистика утверждает, что практически 20% жителей России имеют повышенный уровень сахара в крови. Этот уровень у людей повышен не настолько, чтобы соответствовать диагнозу «сахарный диабет». Получается, уже сейчас почти пятой части населения страны, врачи-эндокринологи могут диагностировать преддиабет.
Что это?
Преддиабет - нарушение обмена веществ, иначе - метаболический синдром. Обычно последствия повышенного уровня сахара проявляются в виде:
жировых отложений в области талии,
повышенного холестерина,
проблем с артериальным давлением.
Эти нарушения напрямую зависят от инсулинорезистентности. В таком случае, организм сам развивает невосприимчивость к инсулину, который производит поджелудочная железа.
Однако, специалисты часто акцентируют внимание пациентов, что основными факторами риска повышения уровня глюкозы является:
- малоподвижный образ жизни,
- неправильное питание с избытком жиров в рационе.
Что делать?
Физическая активность и здоровое питание могут благотворно повлиять на уровень сахара в крови. Разберем ТОП продуктов, которые способствуют нормализации уровня глюкозы.
Вода
Испытываешь жажду - пей воду! Предотвратить обезвоживание организма необходимо и с такой задачей не справятся ни сладкие фруктовые соки, ни сахаросодержащие и газированные напитки. Учеными доказано, что недостаток воды в организме гарантированно увеличивает риск гипергликемии – повышения сахара в крови.
Клетчатка
Не зря клетчатку наделяют супер-возможностями. Она избавляет наш организм от «вредного» холестерина, нормализует работу ЖКТ, способствует снижению лишнего веса. Замедляет всасывание углеводов и сахаров, что благоприятно сказывается на уровне глюкозы в крови.
Лидерами по содержанию клетчатки эксперты считают:
Отруби пшеничные — 43,6 гр клетчатки в 100 гр продукта.
Семена чиа — 34,4 гр.
Сухофрукты (инжир, урюк, курага) — 18 гр.
Миндаль — 12,5 гр.
Гречневая крупа — 11,3 гр.
Темный шоколад — 10,9 гр.
Овес (овсяные хлопья) — 10,6 гр.
Артишоки — 8,6 гр.
Горох — 8,3 гр.
Крупы ячневая, овсяная и перловая — 8,0 гр.
Чечевица и нут — 7,9 гр.
Малина, крыжовник, ежевика — 6,5 гр.
Фасоль — 6,4 гр.
Листовая зелень
Помимо уже привычных салатов, многие отдают свое предпочтение шпинату, кейлу, руколе, магнольду. Эти продукты имеют низкий гликемический индекс и содержат в себе много антиоксидантов, магния и клетчатки, способных понижать уровень глюкозы в крови.
На заметку: по последним исследованиям, недостаток магния в организме значительно повышает риск развития диабета 2 типа.
Черника
Ягоды и фрукты яркой окраски содержат в себе большой уровень антоцианов (группа водорастворимых пигментов, которые окрашивают фрукты и овощи в яркие тона: фиолетовый, красный, жёлтый, синий). Антоцианы блокируют некоторые пищеварительные ферменты и замедляют скорость усвоения углеводов. Также антоцианы предотвращают резкие перепады уровня глюкозы в крови, что влияет на голод. Кроме того, ягоды и фрукты имеют невысокий гликемический индекс и небольшое содержание сахара, поэтому станут для сладкоежек отличной заменой десерту.
Подытожим
Проще предотвратить, чем лечить. Это особенно касается диабета, потому что его самая распространенная форма не поддается лечению. Скорректируйте свой рацион в сторону полезных продуктов, увеличьте физическую активность и организм скажет вам спасибо.