В нашей семье очень любят такое блюдо, так как оно занимает мало времени и получается очень вкусным. Я не люблю покупной фарш, поэтому приготовление моих макарон происходит намного дольше 😀. Вы же можете заменить домашний фарш, на покупной.. лучше индейка или фарш из грудки. У меня свинина, но успокаивает то, что его я сделала сама 😀 Приятного вам аппетита 🤗. #пп #зож #макароны #рекомендую #вкусно #обед #ужин
Ингредиенты: Макароны из твёрдых сортов пшеницы (в сухом виде), Репчатый лук (маленькая), Морковь (средняя), Томатная паста , Фарш свиной
Способ приготовления:
Макароны варим до готовности.
Берём свинину, у меня карбонад. Нарезаем на кусочки так, чтобы проще было превратить её в фарш. Делаем фарш, я сделала в блендере, так быстрее.
Берём мытую и чищенную морковь, натираем её на крупной тёрке. Кладём сразу на сковороду, я жарила на воде. Вы можете добавить масло.
Берём очищенный лук. Нарезаем мелко и отправляем к моркови. Обжариваем овощную смесь до золотистости.
Когда лук и морковь будет готова, добавляем к ним фарш. Обжариваем его до полуготовности и добавляем томатную пасту. Чтобы было сочнее, можете добавить немного воды, я всегда так делаю. Тушим фарш и овощи под крышкой около 10 минут, периодически помешивая.
Пока готовится фарш, слейте воду с макарон, можете промыть, но я так не делаю. К готовому фаршу добавляем макароны, всё это перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 10 минут, чтобы макароны впитали в себя сок от фарша и овощей. Наше блюдо готово! 😉 Спасибо за внимание!