Рецепт № 54: Салат со свёклой, грецкими орехами и медово-горчичной заправкой. 🥒🥬🥗
Это просто какой-то невероятный вкус, салат имеет сладковатую нотку за счёт свёклы и мёда и лёгкую кислинку с помощью бальзамического уксуса, идеально подходит к запечённому картофелю и индейке!
🥒🥬🥗Ингредиенты:
🥒🥬🥗Для медово-горчичной заправки:
- Мёд гречишный - 1 столовая ложка
- Оливковое масло - 2 столовых ложки
- Французская горчица -1 столовая ложка
- Русская горчица - 1 чайная ложка
- Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
🥒🥬🥗Для салата:
- Свёкла - 4 маленьких штуки (или 2 средних)
- Салат Фрилисс - 1 соцветье
- Грецкие орехи - 100 грамм
- Огурец - 1 штука
🥒🥬🥗Для подачи:
- Картофель - 8 штук
- Котлета из индейки "Индилайт"
- Сливочное масло - 1 ч. л.
- Перец
- Соль
🥒🥬🥗Также нам потребуется: глубокая миска, овощечистка или специальный нож для слайсов, маленькая мисочка для смешивания соуса, сковорода и форма для запекания, маленький венчик.
🥒🥬🥗Приготовление:
Приготовим наш салат. Свёклу отварить до мягкости*1. Пока варится свёкла приготовим заправку для салата: в маленькой мисочке смешиваем натёртый чеснок на мелкой тёрке, мёд, французскую зернёную горчицу, русскую горчицу, оливковое масло, уксус, чёрный молотый перец и соль, до однородности. Оставляем заправку настояться минут на 10.
Огурец нарезать пластинками с помощью овощечистки или ножа-слайсера. Фрилисс покрошить или порвать руками, грецкие орехи порубить ножом крупной крошкой*2.
Сваренную свёклу остудить, очистить и нарезать слайсами с помощью овощечистки, добавить в салат.
Сверху залить нашу приготовленную заправку и тщательно всё перемешать. Салат готов!
Также отварите картофель в мундире минут 10-15, нарежьте его пластинками и запеките в духовке минут 15 примерно. Котлеты из индейки «Индилайт» слегка отбить, поперчить, посолить и зажарить на гриле или сковороде с небольшим кол-вом масла. Подавать всё вместе с салатом! Приятного аппетита! 😊
Подробный рецепт со всеми пошаговыми фотографиями на моём сайте: vkusnostis.jimdofree.com/вторые-блюда/рецепт-54-салат-со-свёклой-грецкими-орехами-и-медово-горчичной-заправкой/
👍😉 Ставьте классы, делитесь с друзьями и добавляйте свои фото-отчёты в комментарии к этому посту.
Подписывайтесь также:
🧡Инстаграм: https://www.instagram.com/vkusnostis/
🧡ВКонтакте: https://vk.com/vkusnostisas
🧡Канал на Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCwP4jCDUPQUl3lTk7VEYevg
🧡Телеграм-канал: https://t.me/vkusnostis
🧡Одноклассники: https://ok.ru/group/56052448755935
🧡Тик Ток: https://www.tiktok.com/@vkusnostis
🧡Cookpad: Vkusnostis AS
🧡ЯРус: https://yarus.ru/f/43699
#vkusnostis #vkusnostisas #рецептсвекольногосалата #свекла