Летом 2021 года в окрестностях Геленджика свои двери для туристов открыла новая винодельня - Шато де Талю.
Приехать сюда непременно стоит, ведь винодельня представляет собой роскошный замок в французском стиле. Он возвышается на склоне Толстого мыса, похожего на раскрытую книгу, если смотреть на него с высоты птичьего полета. В окружении замка раскинулись виноградники: раньше выращиваемый тут виноград шел лишь на продажу другим винодельческим хозяйствам Кубани, таким как «Абрау Дюрсо», «Мысхако», «Саук Дере». Теперь же здесь есть собственное мощное производство.
В местном ресторане очень неплохая кухня, а о вкусовых особенностях красных, белых и игристых судите сами. По скромному мнению автора этого канала, у Chateau de Talu они получаются достаточно ровными, но не обладают ярко выраженной изюминкой. Но винодельня молодая, думаю, вскоре она найдет свой неповторимый стиль.
В 2012 году к работе с виноградом привлекли французского энолога Франка Дюсенера. Сейчас хозяйство выращивает такие сорта, как Шардоне, Мускат, Совиньон блан, Семийон, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Саперави и Красностоп. По словам маэстро, свое лучшее творение он намеревается сделать из российского автохтона Красностоп. Что ж, поживем – увидим. Красностоп – тот сорт, который не терпит спешки. Он должен годами выдерживаться, чтобы смягчилась его яркая танинность.
Побывав на экскурсии по заводу, совершив дегустацию, полюбовавшись на коллекцию вин главного инвестора проекта — бывшего губернатора Краснодарского края и министра сельского хозяйства России Александра Ткачева, сделав несколько фото на балконе с видом на фонтан, вы можете пройти в виноградники.
Дорога приведет вас к обрыву, откуда открывается фантастический вид на море. Тут приятно наслаждаться закатами, потому что солнце садится в море.
Если будете проездом в Геленджике – непременно посетите Шато де Талю (это всего в 15 км от города). Вы прекрасно проведете время, устроив фотосессию прямо в виноградниках с видом на море.
Адрес: Краснодарский край, Геленджик, ул. Фадеева, 52А
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать о других не менее интересных направлениях для путешествий.
Советую почитать и о других направлениях для энотуров:
Россия:
Армения:
