Не знаю, как вы, но я люблю быстрые блюда😄 Иногда, конечно, хочется позаморачиваться и поэкспериментировать с разными продуктами, но чаще всего на лишние телодвижения не хватает времени. Поэтому на выручку приходят вот такие экспресс-рецепты👍
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1,5 ст. ;
- сахар - 1 ст.;
- яйца - 4 шт.;
- сметана - 0,5 ст.;
- сливочное масло - 100 г;
- яблоки - 2-4 шт (в зависимости от размера);
- разрыхлитель - 1 ч.л;
- ванилин - 1 пакетик (1 г);
- сахарная пудра для подачи (не обязательно).
Приготовление
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы.
2. Постепенно ввести сметану.
3. Добавить размягченное сливочное масло. Его заранее нужно извлечь из холодильника и дать полежать при комнатной температуре. Всё хорошо взбить.
4. Ввести небольшими порциями муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешать. Тесто должно приобрести консистенции густой сметаны.
5. Яблоки очистить от сендцевины и кожицы. Нарезать небольшими кусочками и отправить в тесто, перемешать.
6. Разлить по бумажным или силиконовый формочках на 2/3.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 12-17 минут. Время приготовления зависит от духовки и размера выбранных формочек. Готовность можно проверить зубочисткой.
8. По желанию посыпать сахарной пудрой.
#кексы с яблоками
#рецепт кекса
#выпечка с яблоками