Пончики, эти воздушные, пышные, сладкие «врединки», как же они манят, особенно ночью, особенно с нутеллой 🤤🤤🤤 #академия
Ингредиенты: мука, тёплая вода, тёплое молоко, сливочное масло, яйцо, сахар, сухие дрожжи, соли, Растительное масло для жарки, Сахарная пудра для присыпки, Начинка, Нутелла
Способ приготовления:
В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи, пару ложек муки из общей массы. Перемешиваем, оставляем на 10 мин.
Взбиваем яйцо с солью, добавляем воду, растопленное масло, опару. Перемешиваем. Постепенно вводим муку и вымешиваем мягкое тесто. Укрываем, даём подойти час в тёплом месте.
Готовое тесто делим на две части, одну раскатываем толщиной примерно 7-8 мм, вырезаем кружки. Накрываем чистым полотенцем и даём подойти ещё 15 минут.
Пончики жарим с двух сторон на раскалённом масле на среднем огне. Даём немного остыть и начиняем нутеллой (начинка может быть любой, от кремов до джемов). У меня домашняя нутелла.
Перед подачей присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита 🤤🤤🤤