ВОЗДУШНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ ⠀ тесто универсальное подойдёт и на обычные пирожки (не сладкие) #академия #пикник
Ингредиенты: тёплая вода, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, соль, мука, Сосиски, яйцо
Способ приготовления:
Для начала сделаем опару, смешиваем тёплую воду, сахар, муку (2 ст л) и дрожжи. Оставляем на 15 мин, чтобы образовалась шапочка.
Далее в опару добавляем растительное масло, соль, перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Лучше пусть оно немного прилипает к рукам, но не забивайте мукой.укутываем, оставляем в тёплом месте на 1 час.
Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Выкладываем тесто и хорошо вымешиваем. Порционно делим на 10-12 шт. Каждый шарик теста раскатываем в жгут и обматываем им сосиски.
Выкладываем на противень, Смазываем яйцом. Выпекаем при температуре 170 градусов до румяной корочки.
Приятного аппетита 🤤🤤🤤
