Грузинский соус «Баже» - орехово-чесночное удовольствие! Его подают и к рыбе, и к мясу, и заправляют салаты. Он очень пикантный, необычный и вкусный! А ещё очень легко сделать! Хотите удивить? Попробуйте ☺️ #академия
Ингредиенты: грецкий орех, кинзы, оливковое масло, чеснока, воды, хмели-сунели
Способ приготовления:
Приготовить продукты: очистить чеснок, помыть зелень.
Обжарить на сухой сковороде орех.
Загрузить в блендер чеснок, орех и зелень. Измельчить и добавить масло. Перемешать.
Постепенно влить воду и ещё раз измельчить. Соус приобретает светлый оттенок и становится консистенции не густой сметаны.
Соусу нужно дать постоять минут 15-20. После можно употреблять.
