Друзья заглянули на Пасху и принесли с собой кулич, который купили по дороге в довольно дорогой пекарне "Волконский".
Я уже давно убедилась, что покупные куличи очень редко бывают вкусными. Почти никогда. Поэтому предпочитаю печь свои по проверенному семейному рецепту. Вкуснее куличей ни разу не встречала. И не потому, что они мои. Просто рецепт действительно удачный. Куличи должны быть плотные, сдобные и не сухие. И изюма в них должно быть много. Вот тогда вкусно, а не вот это вот все.
Но тут речь о дорогой пекарне и была надежда, что кулич будет не только красивый и соответствующий дорогой упаковке с ленточкой
но и вкусный.
Однако, мои ожидания не оправдались. Причем, полностью. Кулич оказался практически несъедобным. Ну нет, в принципе то есть можно. Возможно, кому-то даже вкусно есть сухой сладкий хлеб с минимальными вкраплениями изюма, цукатов и орехов, рассыпающийся в крошку, когда его режешь. Мне нет. Моя мама говорит про такую выпечку, что "из нее все украли".
Глазурь вкусная, но при нарезании отвалилась. Безе тоже вкусные.
И гостям моим тоже нет. Попробовали от отрезанного куска, поморщились, а потом радостно принялись уплетать мои куличи и нахваливать к всеобщему удовольствию.
Да, конечно, все познается в сравнении. Если реально вкусных куличей человек никогда не пробовал, то этот будет вполне норм, но...
В общем, стоит у меня теперь этот целый кулич (хотела посмотреть, сколько он стоит, но на сайте их уже нет. Судя по ценам на другую выпечку, нормально так стоит). Куда его девать непонятно. Есть его в моем доме точно никто не будет. Печально, что люди платят такие деньги за... пафос. И я теперь сто раз подумаю, покупать ли другую продукцию этой пекарни. Хотя, допускаю, что там вкусно, но в случае с куличами что-то пошло не так. Возможно, рецепт неудачный. Могу своим поделиться, если что )
А я лишний раз убедилась, что лучше потрачу день на выпекание своих куличей, чем куплю готовый. Да и гораздо дешевле выйдет (если не считать затраченное время).
Справедливости ради, готовые куличи все же бываю вкусные
А вы встречали вкусные покупные куличи?
И нет, я не хотела никого обидеть или специально "громить". Дело моего личного вкуса, не более. Не люблю писать негативные отзывы, но и пройти мимо не могу. Люди за это деньги платят. И немалые в данном случае.
Автор канала #всвете Света Давыдова
#выпечка #отзыв #еда #обзор #кулич #пасха #праздничный стол #критика #покупки