Приготовив этот очень красивый бисквитный рулет с рисунком, вы заинтригуете всех! Ажурный узор делает такой рулет достойным любого праздничного стола. Этот рулет с рисунком не только красивый, но и невероятно вкусный.
Ингредиенты: Бисквит, яйца, сахара, соли, муки, какао порошка, Крем, сливок 33-35%, сахарной пудры, творожного сыра
Способ приготовления:
4 яйца аккуратно разделяем на белок и желток. Белки выливаем в миску, а желтки в чистый и сухой стакан. Желтки не должны попасть в белки.
К желткам добавляем немного сахара и взбиваем до пышности.
После к белкам добавляем щепотку соли и начинаем взбивать,постепенно добавляя сахар.
К желткам добавляем белки чередуя с мукой и перемешиваем с помощью лопатки.
В кондитерский мешок кладем 4-5 ст.л белой массы, и делаем им узоры,после отправляем в разогретую духовку примерно на 2-3 минуты. А на остальную массу добавляем какао.
Как бисквит немного схватится, сверху кладем шоколадную массу и выпекаем до готовности.
Для крема взбиваем все ингредиенты, и заворачиваем рулет, по вкусу можно добавить фрукты или ягоды.
Приятного аппетита 🤍