Вариант обеда. Масса ~400 г. КБЖУ – 379/24/21/23.
Кашу - булгур с мясом - приготовила в мультиварке.
В мультиварку выкладываем мясо, лук, морковь и булгур, чуть солим, добавляем воды (примерно два к одному, как в гречку). Программа «Крупы», 30 минут.
Но можно готовить и в кастрюле, сначала обжарив на дне кастрюли мясо, лук и морковь. Потом добавить булгур, ещё немного обжарить, и залить водой (в той же пропорции), и варить под крышкой на умеренном огне до того момента, как булгур станет рассыпчатым (около 20 минут).
Салат «Витаминка»: капуста, зеленое яблоко, огурец.
Всё режем соломкой, чуть соли, чуть сахарозаменителя, лимонный сок, масло растительное.
Всё хорошо пожимкать руками. Пробовать на вкус, если по вашему вкусу чего-то не хватает, то добавьте.
Хорошего всем дня!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта - Лиля Телешова