#академия Блинчики на молоке тонкие с начинкой - это оченьвкусно.🥞 Готовили тонкие блины на молоке с начинкой? Какие же они получаются вкусные, мягкие и нежные! #рекомендую 👉На выходе 10 блинчиков.
Ингредиенты: Молоко,, Вода тёплая,, Яйцо,, муки, ст.ложка Растительное масло; (для теста), ст.ложка Растительное масло (для смазывания сковороды), ч.ложки сода;, Соль;, ч.ложка Уксус;, Сливочное масло (для смазки блинов), Начинка, Куриное филе, Лук репчатый, Чеснок сухой, Перец чёрный молотый, Приправа по вкусу
Способ приготовления:
С помощью венчика или миксера взбиваем яйцо с солью.
Затем, не прекращая взбивать, вливаем тонкой струйкой молока.
Дальше добавляем тёплую воду.
Добавляем просеянную муку, растительное масло (1 ст. ложку), погашеную соду и разрехлитель, перемешиваем все до однородного состояния.
Готовое тесто на блинчики переливаем в подходящую посуду и оставляем минут на 10.
Хорошо разогреваем сковороду, смазываем небольшим количеством растительного масла, выпекаем блины.
Выпекаем тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Затем складываем их стопкой и смазываем сливочным маслом.
Готовим начинку. Куриное филе предварительно отварить в подсоленной воде. Нарезать мелко или пробить блендером. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Соединить ингредиенты, добавить перец чёрный молотый, сухой чеснок и специи по вкусу. Всё перемишать.
Теперь начинаем блинчики. Берём блин и выкладываем 2 ст.ложки начинки, сварачиваем конвертиками.
Далее берём сковороду и обжариваем блинчики с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита.