#академия #готовимдома #домашняяеда #едаялюблютебя
Ингредиенты: — Грибы, — Картофель, — Лук, — Чеснок, — Сыр, Прованские травы по-вкусу, Соль по-вкусу, Перец чёрный молтотый, Паприка по-вкусу, Острый красный перец по-вкусу, — Вода, — Сметана, Масло раст
Способ приготовления:
Грибы (синеножки) промыть и отварить в подсоленной воде 3-4 мин. Воду слить.
Грибы нарезать крупными кусочками, картофель нарезать тонкими пластинками, лук полукольцами, чеснок измельчить.
Пассеровать лук и чеснок в небольшом количестве масла, добавить грибы, обжаривать 2-3 мин., добавить соль, специи и приправы по-вкусу.
Влить немного воды, добавить сметану. Томить несколько минут, приправить острым перцем, паприкой по желанию.
Картофель выложить в форму для запекания, сверху выложить грибы с луком.
Посыпать натертым сыром, накрыть фольгой и запекать в духовке до готовности картофеля (примерно 1 час). Снять фольгу за 10 мин. до готовности и посыпать натертым сыром.