Ну и раз уж у нас зашла речь о конкурсных рецептах. Об этом тоже мало кто знает, но описания выступлений всех участников двух международных финалов конкурсов Tea Masters Cup — 2017 года в Эньши и 2018 года в Хюэ— собраны в отдельные файлы и давно уже лежат в открытом доступе. Рецепты там даны крупными мазками — ингредиенты перечислены без дозировок. Но в качестве источника плодотворных дебютных идей их можно использовать без проблем.
