Сырные блинчики - прекрасная альтернатива обычным блинам. Пекутся не сложнее, чем обычные блины, получаются ароматные, нежные и очень вкусные. Такие блины будут вкусные, как с любой начинкой (сладкой или соленой), так и просто с любым соусом по вкусу. Также можно приготовить такие сырные блинчики с зеленью, тоже получается очень вкусно.
Как приготовить (перечень ингредиентов, фото и видео рецепт ниже)
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Дальше взбиваем яйца с солью и сахаром.
Добавляем теплое молоко. Перемешиваем.
Частями добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородного состояния теста.
В последнюю очередь добавляем натертый сыр. Тщательно перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился по тесту. Если тесто получилось густое, то можно добавить немного кипяченой воды, если же наоборот очень жидкое, то добавить немного муки. Консистенцию теста можно увидеть в коротком видео ниже.
Блины жарим на среднем огне, сковороду смазываем немного растительным маслом. Жарим с обеих сторон до румяной корочки.
Готовые блины немного смазываем сливочным маслом.
Дополнительно к этим блинам рекомендую приготовить сметанный соус. Для этого смешиваем сметану и майонез, добавляем немного зелени укропа и выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем и соус готов. Подаем вместе с блинами.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
📍 Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись!
************************************************************************
Видео рецепт:
************************************************************************
Для приготовления понадобится:
- Молоко – 450-500 мл
- Мука – 250 г
- Сыр – 150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- растительное масло
Для соуса:
- Сметана - 60 г
- Майонез - 60 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Зелень укропа - 10 г
*************************************************************************
📍 Больше рецептов на моем канале Яндекс Дзен - подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 😉