#грибнойсуп #суп #обед #кремсуп #супссыром #супизгрибов #супизшампиньонов #суппюре #пп #грибнойсупссыром #академия
Ингредиенты: картофеля, морковь, гр шампиньонов, луковица, ст.л растительного масла, По вкусу соль и перец, гр мягкий сыр "Дружба"
Способ приготовления:
Картофель и морковь, очистить, нарезать на небольшие кусочки. Вскипятить 1 л воды, добавить овощи и отварить до готовности. Слить бульон от овощей в другую посуду.
Лук нарезать на кубики. Грибы нарезать на ломтики. Разогреть сковороду с маслом и обжарить до готовности. Периодически помешивать. Оставить несколько грибочков для украшения супа.
Оставить в кастрюле чуть-чуть воды у овощей, добавить грибы с луком и сыр нарезанный кубиками.
Пробить суп блендером до однородности. Если масса будет густой, то добавить ещё бульона от овощей.
Довести до кипения, посолить, поперчить и сразу же снять с огня. Оставить под крышкой на 10 минут.
Наш ГРИБНОЙ СУП готов! Подавать с чесночными гренками. Приятного аппетита!!!