Пришла Весна - время легкой пищи для многих. А мне хочется сладкого, сладкого и еще раз сладкого 😂☺️🤭 ( в пределах разумного конечно ☺️) Вот и в этот раз быстрый вариант вафельных тортиков. #академия
Ингредиенты: Вафельные коржи, сгущённого молока, Сливочное масло , какао, Для украшения, Мармелад, Кокосовая стружка, Шоколадная заливка, белка, какао, молока, сахара, сливочного масла
Способ приготовления:
Варим банку сгущённого молока час на медленном огне. Даём остыть и добавляем 1 ст.л. какао порошка и растопленное сливочное масло. Взбиваем блендером пару минут. Начинка тортиков готова)
Варим шоколадную глазурь: соединяем белки,какао, сахар, молоко и перемешиваем до однородной массы. Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая. Шоколад начнет густеть и темнеть. Выключаем, добавляем сливочное масло. Заливка готова.
Собираем тортики: На корж наносим основной крем и чередуем,корж - крем-корж. Высота тортиков по желанию. Одну часть я залила шоколадом, сверху порезала кубиками мармелад (предварительно поддержав его в тёплой воде чтоб сахар растворился) и посыпала кокосовой стружкой. На вторую часть немного шоколада, кокосовая стружка и дольки мармелада. На ночь в холодильник, хотя устоять и не начать есть сразу сложновато😋🤭 Приятного аппетита!!!