Пирог с грушей
Грушу можно заменить на яблоко или даже на твердые абрикосы ⠀
4-5 средних груш
45 гр растит масла
Ваниль
40 гр сахара или сиропа
100 мл растительного молока
1 чл разрыхлителя
120 гр муки Schar Bread Miх
⠀ Можно добавить лимонную цедру или корицу, если любите и едите. Я сверху посыпала каплями корицы и шоколада. Моем, чистим и режем на тонкие кусочки грушу (см фото). В миске смешиваем масло, сироп, ваниль, сахар, цедру, муку с разрыхлителем и растительное молоко. Тесто будет жидковато, не пугайтесь. ⠀ Потом вмешиваем туда кусочки груш. Тоже самое можно и с яблоками проделать, кстати. Перекладываем в смазанную форму и выпекаем 25-35 минут (зависит от вашей духовки) при t180. Проверяем готовность деревянной палочкой – она должна выходить из теста сухой. Ориентируйтесь на это, а не на указанное время выпечки. На последние 5 мин включила конвекцию для корочки. ⠀ Мякиш у пирога влажноватый