Дети на диете

Практически каждый из нас покупал веганский продукт своему аллергику на животные белки (яйца, молоко, рыба, мясо, морепродукты). Покупали? Была ли у вас реакция?  Ученые разных стран предупреждают, что вег продукты могут быть опасны для аллергиков. Сделайте репост - предупредите аллергика!❤️ К сожалению, реакцию на веган продукцию даже в Европе с правилами маркировки получают многие аллергики. В прошлом году молодая женщина с аллергией на молоко умерла, съев 2 чайные ложки веган тирамису.  Немецкий...

Какие интересные приспособления и гаджеты есть для людей, страдающих поллинозом.  Я ваш вопрос переадресовала Юлии, владелице магазина «Аллергошоп»   Конечно, вы знаете про домашние мойки воздуха, очистители и бризеры, поэтому обзор решили посвятить барьерным средствам защиты от аэроаллергенов.  Если и про них нужно написать, пишите⬇️ Сейчас можно легко избегать проявления различных симптомов аллергии используя барьерные средства защиты. Выбирайте их, основываясь на том, какие есть симптомы, как ярко они проявляются...

Многие уже ощутили прелести поллиноза из-за ольхи и лещины. Получаю вопросы в личку на злободневную тему: «Таня, как отличить поллиноз от вируса». ⠀ Давайте разберемся, какие симптомы может вызывать поллиноз: ⠀ -насморк, заложенность, прозрачное отделяемое (интенсивность не меняется со временем) из носа -чихание -першение в горле - легкий кашель -слезотечение, покраснение глаз -сыпь -затруднение дыхания -иногда головная боль и усталость -отеки глаз, губ, в тяж случаях ангионевротический отек При...

В конце марта в центральных регионах России традиционно начинает пылить ольха. Аллергики чувствуют первые симптомы. Хотя, если честно, заносы ольхи из Европы регистрируются уже больше месяца. Там была теплая зима.  Раньше все уезжали в Дубаи, Абу-Даби и Марокко, теперь ищем варианты на просторах страны и в СНГ в том числе. ⠀ Берёза – единственный вид лиственных деревьев, который может растет в Лапландии. Некоторые виды берез встречаются на Дальнем Востоке. ⠀ Сроки цветения зависят от погоды, обычно это март-апрель-май...

Лестница по введению глютена. Я знаю, что вы ее давно ждали. Как и другие лестницы, она не подходит при анафилаксии и других сильных реакциях в прошлом. Разрешение должен дать врач, в идеале при уже отрицательных анализах. Прочитайте сначала текст⬇️, а потом листайте карусель. Этой схемы до сегодня не было в СНГ.  И вот ваш аллерголог сказал заветное – начинайте вводить потихоньку глютен. ⠀ Что делать? Для начала я все же рекомендую дать ребенку на пробу продукт, где есть следы глютена (например, обычную овсяную кашу – ½ чл вместо безглютеновой овсянки)...

Можно ли вылечить аллергию и забыть о насморке, чихании? Да. Методу АСИТ больше 100 лет. К сожалению, единственный стандартизированный в мире АСИТ на пищу - арахис (продается в сша), но исследования по другим тоже ведутся.  Зато его делают при аллергии на цветение, пыль, плесень, аллергию на животных (в рф тоже не сертифицирован). АСИТ - это приучение организма к аллергену с увеличением дозы от самого минимума. Есть уколы (делают в стационарах), а еще таблетки и капли. В среднем для стойкого результата нужно не менее 3 курсов...

Я собрала уникальную информацию по разным регионам. Злаковые и луговые травы пылят в середине лета. На юге начинают раньше - с апреля, на севере - позже. Семейство злаки, или мятликовые, насчитывает более 700 родов и более 11 тыс. видов, опыляются ветром. В наших широтах аллергию чаще всего вызывают тимофеевка, пырей, овсяница, ежа сборная и лисохвост. В городе количество пыльцы сильно зависит от стрижки газонов. Пыльца трав обладает меньшей летучестью, чем деревьев. При среднем размере 30–40 мкм она переносится на несколько сотен метров, но ветер может усилить до нескольких км...

Пирог с грушей Грушу можно заменить на яблоко или даже на твердые абрикосы ⠀ 4-5 средних груш 45 гр растит масла Ваниль 40 гр сахара или сиропа 100 мл растительного молока 1 чл разрыхлителя 120 гр муки Schar Bread Miх ⠀ Можно добавить лимонную цедру или корицу, если любите и едите. Я сверху посыпала каплями корицы и шоколада. Моем, чистим и режем на тонкие кусочки грушу (см фото). В миске смешиваем масло, сироп, ваниль, сахар, цедру, муку с разрыхлителем и растительное молоко...

В блоге уже есть рецепты куличей, пасх и глазури для наших аллергиков. Вчера даже бесплатно выложила сборник пасхальных рецептов в телеграме. Многие спрашивали, как сделать на покупном детском пюре. Вот этот рецепт – как раз для вас. Пользуйтесь на здоровье! ⠀ Ингредиенты рассчитаны на 1 средний кулич: ⠀ 🥚100 гр покупного фруктового пюре (груша/яблоко/морковь) Ваниль 🥚2 ст ложки сиропа финикового/топинамбура или 3 ст ложки сахара 🥚35-40 гр раст масла без запаха 🥚160-170 гр универсальной бг...

Ну что, мои дорогие! Что-то в этом мире должно оставаться неизменным - делюсь с вами бесплатно сборником пасхальных рецептов.  Помните, что любые замены изменяют изначальный вкус и форму, проверяйте свои духовки и готовьте вместе с детьми💛 В сборнике рецепты на любой вкус - и без молока, и без глютена, и без яиц, и с глютеном, но без молока. Каждый найдет вариант себе. Нет сложных рецептов муссов или шоколадных яиц (желающие найдут его в igtv в запрещ сети), здесь все для того, чтобы без лишней головной боли сделать так, чтобы праздник не разделил семью на тех, кому что-то можно или нельзя...

«А почему бы и не да?» - подумала я на днях и сделала из пшена веганскую пасху, ведь сырники из пшена мы все с радостью едим. Надо сказать, что она вышла очень вкусной, Артем даже и не понял, что это было, но съел на завтрак с превеликим удовольствием, так что и вне праздников этот рецепт вполне может жить в вашем меню завтраков или полдников. ⠀ Кстати, расскажите, что вы даете ребенку на полдник и даете ли его вообще? Карамельно-пшенная пасха 80 гр сухого пшена 80-90 гр карамели/вег сгущени 30...

Пасха в этом году поздняя, весна вот тоже. Ну а мы потихоньку с вами будем готовиться к празднику. Сегодня я в своем стиле😊, решила сделать тыквенный кулич без молока, яиц и глютена. И сделала, конечно.  ⠀ Мука гарнец с разрыхлителем 350 -380 гр Сахар 1 ст л Масло растительное 50 гр Сливки кокосовые или овсяные 250 мл Тыква/Морковь 100 гр Ваниль Вяленая клюква/вишня/изюм – 50 гр Разрыхлитель 0.5 чл Лимонная цедра ⠀ Итак, выливаем сливки (у меня было немолоко) в миску, добавляем туда тертую на мелкой терке тыкву, сахар, масло, цедру, ваниль...